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Il Barone
Auf der Rebe: Handlese von Cabernet Trauben.
Im Weinkeller: Kelterung und Vergärung der Maische während 72 - 96 Stunden. Am Ende der Gärung wird der Wein in Eichenfässern à 225 Litern während ca. 12 Monaten reifen gelassen. Es folgt das Abfüllen und die Endreifung in der Flasche.
Farbe: Rubinrot mit violettem Ton.

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